Салат с капустой, кукурузой и без майонеза
Ингредиенты:
-1 пекинская капуста (можно заменить обычной)
-1 небольшая морковка
-1 банка кукурузы (340 г)
-1/2 пучка укропа
-1-2 дольки чеснока
-лимон или уксус (бальзамический или яблочный)
-крупная соль
-оливковое масло
Приготовление:
1. Мелко шинкуем капусту и давим ее с солью, чтобы пустила сок, морковку – трем на терке, сцеживаем сок с кукурузы, рубим укроп.
2. Готовим заправку для салата: в оливковое масло давим чеснок, добавляем немного лимонного сока (или уксуса).
3. Осталось перемешать.
Салат готов!
Приятного аппетита!
